La forma en que se presenta una mesa para una comida no solo refleja el estilo y la elegancia de un anfitrión, sino que también puede influir en la experiencia gastronómica de los comensales. Una mesa bien puesta crea un ambiente acogedor y atractivo, y puede hacer que una comida ordinaria se sienta especial. En esta guía, aprenderás cómo poner la mesa de manera adecuada, con detalles que te ayudarán a impresionar a tus invitados y a disfrutar de cada comida al máximo.
Elementos Básicos para Poner la Mesa
Antes de entrar en el proceso de cómo poner la mesa, es esencial conocer los elementos básicos que necesitarás. Aquí hay una lista de los ingredientes esenciales para una presentación perfecta:
- Mantel o camino de mesa
- Platos (plato base, plato de ensalada y plato de postre)
- Cubiertos (tenedor, cuchillo y cuchara)
- Vasos (para agua, vino y otras bebidas)
- Servilletas
- Centros de mesa (flores, velas o decoraciones)
- Salero y pimentero
- Opcional: tarjetas de lugar, si se desea asignar asientos específicos
Pasos para Poner la Mesa
Elegir el Lugar y la Base
El primer paso para poner la mesa es seleccionar un lugar adecuado. Asegúrate de que la superficie esté limpia y libre de objetos innecesarios. Un mantel o camino de mesa puede añadir un toque de elegancia. Si decides usar un mantel, asegúrate de que cuelgue de manera uniforme por todos los lados de la mesa.
Colocar los Platos
Comienza colocando el plato base en el centro de cada lugar. Este plato debe ser lo suficientemente grande como para sostener los platos más pequeños que se servirán más tarde. Si vas a servir una ensalada, coloca el plato de ensalada encima del plato base, y si habrá postre, el plato de postre se coloca encima del de ensalada. Asegúrate de que los bordes de los platos estén alineados para un aspecto ordenado.
Organizar los Cubiertos
Los cubiertos deben colocarse de manera que sigan el orden de uso. Coloca el tenedor a la izquierda del plato y el cuchillo a la derecha, con el filo del cuchillo hacia el plato. Si vas a servir sopa, coloca la cuchara a la derecha del cuchillo. Si el postre se servirá en la mesa, puedes colocar el tenedor para el postre encima del plato, de manera horizontal, con el mango hacia la derecha.
Añadir los Vasos
Los vasos deben colocarse en la parte superior derecha del plato. Si tienes varios vasos, el vaso de agua debe estar más cerca del borde de la mesa, y el vaso de vino debe estar a su derecha. Si vas a servir diferentes tipos de vino, organiza los vasos de manera que sigan un orden lógico, de acuerdo con la bebida que se servirá primero.
Colocar las Servilletas
Las servilletas pueden colocarse de varias maneras. La opción más común es doblarlas y ponerlas a la izquierda del tenedor o sobre el plato. Si deseas ser más creativo, puedes usar un soporte para servilletas o doblarlas de formas elegantes y colocarlas en el centro del plato.
Decorar la Mesa
La decoración de la mesa es un paso crucial para crear un ambiente acogedor. Puedes optar por un centro de mesa con flores frescas o velas. Asegúrate de que el centro de mesa no sea demasiado alto, ya que podría obstruir la vista entre los comensales. También puedes añadir salero y pimentero en el centro o en cada extremo de la mesa, para que todos tengan acceso a ellos.
Revisar y Ajustar
Antes de que lleguen tus invitados, haz un recorrido por la mesa y asegúrate de que todo esté en su lugar. Revisa que los cubiertos estén alineados y que los platos estén limpios. Un último toque es asegurarte de que las servilletas estén bien dobladas y que la decoración se vea armoniosa.
Consejos Adicionales para una Mesa Perfecta
Algunos consejos que pueden ayudarte a elevar aún más tu presentación incluyen:
- Usar colores que complementen el tema de tu comida o la ocasión.
- Considerar la iluminación, usando velas o luces suaves para crear un ambiente acogedor.
- Personalizar los lugares con tarjetas que indiquen el nombre de cada invitado.
- Ser creativo con la forma de doblar las servilletas, explorando diferentes estilos.
Conservación de la Mesa Puesta
Una vez que has puesto la mesa, es recomendable no dejarla puesta durante mucho tiempo antes de que lleguen los invitados, ya que puede acumular polvo o desorden. Si es necesario, puedes cubrirla con un paño limpio hasta que estés listo para la comida. Asegúrate de que todos los elementos estén listos y a la mano, para que puedas servir de manera eficiente y mantener la experiencia fluida.
¿Cuáles son los errores más comunes al poner la mesa?
Algunos de los errores más comunes incluyen la colocación incorrecta de los cubiertos, usar platos o vasos de diferentes tamaños que no armonizan entre sí, y no prestar atención a la alineación de los elementos en la mesa.
¿Es necesario usar mantel o camino de mesa?
No es estrictamente necesario, pero usar un mantel o camino de mesa puede añadir un toque de elegancia y proteger la superficie de la mesa. Además, ayuda a definir el espacio de la comida y puede complementar la decoración general.
¿Cómo puedo hacer que la mesa se vea más elegante sin gastar mucho dinero?
La elegancia no siempre requiere un gran gasto. Puedes utilizar elementos simples como servilletas de tela en lugar de desechables, flores de temporada del jardín o velas que ya tengas en casa. La clave está en la presentación y el cuidado en los detalles.
¿Cuánto tiempo debo dedicar a poner la mesa antes de la comida?
Dependiendo de la complejidad de la presentación, puedes dedicar entre 30 minutos a una hora. Es recomendable hacerlo con tiempo suficiente para que puedas disfrutar de la preparación sin prisas.
¿Qué tipo de decoración es adecuada para una cena formal?
Para una cena formal, opta por decoraciones más sofisticadas, como centros de mesa con flores frescas, candelabros y una paleta de colores que combine. Evita elementos que sean demasiado informales o que distraigan la atención de la comida.
Siguiendo esta guía, podrás poner la mesa de manera efectiva y con estilo, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable. Recuerda que la presentación es tan importante como la comida misma, y con un poco de práctica, podrás convertirte en un experto en la organización de mesas.