Un Postre Irresistible para Todos los Gustos
El flan es un postre que ha conquistado paladares en todo el mundo, y cuando le añadimos el toque especial del chocolate, se convierte en una delicia irresistible. Esta receta de Flan de Chocolate con Flan Royal es perfecta para aquellos que buscan un postre fácil y rápido de preparar, sin sacrificar el sabor. Con ingredientes sencillos y un paso a paso claro, podrás sorprender a tus seres queridos con este exquisito manjar. A continuación, te presentaremos todo lo que necesitas saber para elaborar este delicioso flan, desde los ingredientes hasta los consejos para su conservación.
Ingredientes Necesarios
Para preparar este Flan de Chocolate con Flan Royal, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de Flan Royal (85 g)
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate en polvo (sin azúcar)
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Caramelo líquido (para el molde)
Instrucciones Paso a Paso
Preparación del Caramelo
1. Comienza preparando el caramelo. En una cacerola a fuego medio, añade 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua. Remueve suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
2. Una vez que el azúcar se haya disuelto, deja de remover y permite que la mezcla hierva. Observa con atención, ya que el caramelo puede quemarse rápidamente. Cuando adquiera un color ámbar dorado, retíralo del fuego.
3. Vierte el caramelo caliente en un molde para flan, cubriendo el fondo y un poco de los lados. Deja enfriar mientras preparas la mezcla del flan.
Preparación de la Mezcla del Flan
4. En un tazón grande, combina el Flan Royal con la leche, la crema de leche, el chocolate en polvo y el azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
5. Agrega los huevos uno a uno, batiendo con un batidor de mano o una batidora eléctrica a baja velocidad. Asegúrate de que la mezcla esté homogénea y suave.
6. Incorpora la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
Horneado del Flan
7. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
8. Vierte la mezcla del flan en el molde previamente caramelizado.
9. Coloca el molde en una bandeja para hornear y agrega agua caliente a la bandeja hasta que llegue a la mitad del molde del flan. Esto ayudará a cocer el flan de manera uniforme.
10. Hornea durante aproximadamente 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Enfriamiento y Desmoldeo
11. Una vez cocido, retira el molde del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que tome una mejor consistencia.
12. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y colócalo sobre un plato grande. Con cuidado, invierte el molde y deja que el flan caiga suavemente. El caramelo se deslizará por encima, creando una presentación espectacular.
Tiempo de Cocción y Conservación
El tiempo total de preparación de este delicioso flan de chocolate es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos, incluyendo el tiempo de horneado y enfriamiento. Una vez que hayas desmoldado el flan, puedes conservarlo en el refrigerador por hasta 5 días. Asegúrate de cubrirlo con papel film o en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Consejos Adicionales
Para obtener un flan aún más delicioso, considera las siguientes recomendaciones:
- Si prefieres un flan más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la mezcla.
- Para un toque extra de chocolate, añade chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear.
- Si deseas una textura más cremosa, puedes sustituir parte de la leche por leche condensada.
- Este flan se puede servir solo o acompañado de frutas frescas como fresas o plátanos.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar de chocolate en polvo?
Sí, puedes usar chocolate derretido o chocolate semiamargo, pero asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar, ya que el chocolate puede ser más dulce.
¿Es necesario usar Flan Royal, o puedo hacer flan desde cero?
Puedes hacer flan desde cero si prefieres una receta más tradicional, pero el Flan Royal facilita el proceso y garantiza una textura perfecta.
¿Cómo puedo saber si el flan está listo sin abrir el horno?
Una buena forma de comprobar si el flan está listo es agitar suavemente el molde; si el centro se mueve ligeramente pero los bordes están firmes, está cocido.
¿Puedo hacer esta receta en un molde diferente?
Claro, puedes usar cualquier molde que tengas a mano, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción si cambias el tamaño o la forma del molde.
¿Es posible congelar el flan de chocolate?
Se recomienda no congelar el flan, ya que la textura puede alterarse. Es mejor disfrutarlo fresco.
Ahora que conoces todos los secretos para preparar un delicioso Flan de Chocolate con Flan Royal, ¡es momento de ponerte manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre!