10 Recetas con Filetes de Pollo Fáciles y Deliciosas para Cada Día

Descubre cómo preparar deliciosas comidas con pollo que encantarán a tu familia.

El pollo es una de las proteínas más versátiles y populares en la cocina. Su sabor suave y su textura permiten que se adapte a una variedad de recetas, desde platos sencillos hasta elaboraciones más complejas. En este artículo, te presentaré diez recetas con filetes de pollo que son fáciles de preparar y deliciosas, perfectas para cualquier día de la semana. Cada receta incluye ingredientes, instrucciones detalladas y consejos útiles para que puedas disfrutar de una comida casera sin complicaciones.

Filetes de Pollo a la Plancha

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón

Instrucciones

1. Comienza marinando los filetes de pollo en un bol con el aceite de oliva, el ajo en polvo, sal, pimienta y el jugo de limón. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva si es necesario.
3. Coloca los filetes en la sartén caliente y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
4. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Tiempo de cocción

15 minutos.

Conservación

Los filetes se pueden conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Pollo al Horno con Mostaza y Miel

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 3 cucharadas de mostaza
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un bol, mezcla la mostaza, la miel, el pimentón, sal y pimienta.
3. Coloca los filetes de pollo en una bandeja para hornear y cubre con la mezcla de mostaza y miel.
4. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Tiempo de cocción

30 minutos.

Conservación

Puede conservarse en el refrigerador hasta 4 días en un recipiente hermético.

Pollo en Salsa de Champiñones

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 1 taza de champiñones frescos, en rodajas
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade los champiñones. Cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Incorpora la crema de leche y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese.

Tiempo de cocción

20 minutos.

Conservación

Conservar en el refrigerador hasta 3 días en un recipiente hermético.

Tacos de Pollo

Ingredientes

• 2 filetes de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Guarniciones: cebolla, cilantro, aguacate y salsa al gusto

Instrucciones

1. Marina los filetes de pollo con el aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta. Deja reposar durante 30 minutos.
2. Cocina los filetes en una sartén a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por cada lado.
3. Desmenuza el pollo y calienta las tortillas en la misma sartén.
4. Sirve el pollo en las tortillas y añade las guarniciones deseadas.

Tiempo de cocción

20 minutos.

Conservación

Conservar el pollo desmenuzado en el refrigerador hasta 3 días.

Pollo al Limón y Romero

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 2 limones
• 2 ramas de romero fresco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el romero, sal y pimienta en un bol.
2. Marina los filetes en esta mezcla durante al menos 1 hora.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los filetes durante 7-8 minutos por cada lado.

Tiempo de cocción

15 minutos.

Conservación

Se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días.

Filetes de Pollo en Salsa Barbacoa

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Condimenta los filetes con sal y pimienta y cocínalos durante 5 minutos por cada lado.
3. Agrega la salsa barbacoa y cocina a fuego lento durante 10 minutos más, asegurándote de que el pollo esté bien cubierto.

Tiempo de cocción

20 minutos.

Conservación

Puede conservarse en el refrigerador hasta 4 días.

Pollo con Pimientos y Cebolla

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 1 pimiento rojo, en tiras
• 1 pimiento verde, en tiras
• 1 cebolla, en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y añade la cebolla y los pimientos. Cocina hasta que estén tiernos.
2. Agrega los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos más, asegurándote de que el pollo esté bien cocido.

Tiempo de cocción

25 minutos.

Conservación

Conservar en el refrigerador hasta 3 días.

Pollo al Curry

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1 taza de leche de coco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una sartén y añade los filetes de pollo. Cocina hasta dorar.
2. Agrega el curry en polvo y revuelve bien.
3. Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese.

Tiempo de cocción

30 minutos.

Conservación

Se puede conservar en el refrigerador hasta 4 días.

Ensalada de Pollo a la Parrilla

Ingredientes

• 2 filetes de pollo
• 4 tazas de lechuga mixta
• 1 tomate, en cubos
• 1 pepino, en rodajas
• 1/2 cebolla morada, en rodajas
• Aderezo al gusto

Instrucciones

1. Asa los filetes de pollo en la parrilla durante 6-7 minutos por cada lado.
2. Deja enfriar y corta en tiras.
3. En un bol grande, mezcla la lechuga, tomate, pepino y cebolla.
4. Agrega el pollo y el aderezo antes de servir.

Tiempo de cocción

15 minutos.

Conservación

Conservar en el refrigerador hasta 2 días.

Pollo con Espinacas y Queso

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 2 tazas de espinacas frescas
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén, calienta el aceite y añade las espinacas. Cocina hasta que se marchiten.
3. Coloca los filetes de pollo en una bandeja para hornear, agrega las espinacas encima y cubre con queso.
4. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso burbujeante.

Tiempo de cocción

30 minutos.

Conservación

Conservar en el refrigerador hasta 3 días.

Consejos Adicionales

Para cada receta, asegúrate de que el pollo esté bien cocido (temperatura interna de 75°C o 165°F) para evitar enfermedades alimentarias. También puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para personalizar el sabor de tus platos. Las recetas se pueden adaptar a tus preferencias dietéticas; por ejemplo, puedes sustituir la crema de leche por una opción baja en grasa o sin lácteos.

¿Puedo congelar las recetas de pollo?

Sí, la mayoría de las recetas se pueden congelar. Asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de envasarlas en recipientes herméticos.

¿Cómo puedo saber si el pollo está bien cocido?

La mejor manera es usar un termómetro