Descubre el sabor y la versatilidad del queso fresco batido
El queso fresco batido es un ingrediente que no puede faltar en la cocina de aquellos que buscan opciones saludables y deliciosas. Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en un aliado perfecto para una gran variedad de recetas. En este artículo, exploraremos diversas formas de utilizar el queso fresco batido de Mercadona, desde entrantes hasta postres, todos ellos fáciles de preparar y con ingredientes accesibles. Además, te proporcionaremos consejos sobre la conservación y el tiempo de cocción, para que puedas disfrutar al máximo de estas deliciosas preparaciones. ¡Vamos a empezar!
Receta 1: Ensalada Fresca con Queso Fresco Batido
Ingredientes
- 200 g de queso fresco batido de Mercadona
- 1 pepino grande
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- Un puñado de hojas de espinaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: semillas de sésamo para decorar
Instrucciones
- Comienza lavando todas las verduras bajo agua corriente.
- Pela el pepino y córtalo en cubos pequeños.
- Corta el pimiento rojo y el tomate en trozos similares al pepino.
- En un bol grande, mezcla el pepino, el pimiento, el tomate y las hojas de espinaca.
- En un tazón aparte, combina el queso fresco batido con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
- Sirve la ensalada en un plato y añade la crema de queso fresco batido por encima. Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo para un toque extra de sabor.
Tiempo de cocción
No requiere cocción, solo 15 minutos de preparación.
Conservación
Esta ensalada se puede conservar en la nevera durante 2 días en un recipiente hermético. Sin embargo, es recomendable añadir la crema de queso fresco justo antes de servir para mantener la frescura de los ingredientes.
Receta 2: Tostadas de Aguacate y Queso Fresco Batido
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 150 g de queso fresco batido de Mercadona
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Pimiento rojo en polvo (opcional)
Instrucciones
- Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- En un bol, aplasta el aguacate con un tenedor y añade el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Una vez que el pan esté tostado, unta una generosa capa de la mezcla de aguacate en cada rebanada.
- Finalmente, añade el queso fresco batido por encima y, si lo deseas, espolvorea un poco de pimiento rojo en polvo para darle un toque de color y sabor.
Tiempo de cocción
Esta receta se prepara en aproximadamente 10 minutos.
Conservación
Las tostadas son mejores si se consumen de inmediato. Sin embargo, puedes guardar la mezcla de aguacate en un recipiente hermético en la nevera por 1 día, aunque puede oscurecerse ligeramente.
Receta 3: Batido Energético de Queso Fresco Batido
Ingredientes
- 200 g de queso fresco batido de Mercadona
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharada de miel o sirope de agave
- Opcional: un puñado de espinacas o kale para un extra de nutrientes
Instrucciones
- En una licuadora, añade el queso fresco batido, el plátano, la leche y la miel. Si decides agregar espinacas o kale, este es el momento.
- Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
- Prueba y ajusta la dulzura si es necesario, añadiendo más miel o sirope al gusto.
- Sirve en un vaso grande y disfruta de este nutritivo batido como desayuno o merienda.
Tiempo de cocción
La preparación de este batido toma aproximadamente 5 minutos.
Conservación
Es recomendable consumir el batido de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes. Si necesitas guardarlo, puedes hacerlo en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 24 horas, aunque es posible que la textura cambie.
Consejos Adicionales para Cocinar con Queso Fresco Batido
El queso fresco batido es un ingrediente extremadamente versátil. Aquí te dejamos algunos consejos para sacarle el máximo provecho:
- Combínalo con hierbas frescas: Añadir albahaca, perejil o cilantro puede realzar el sabor de tus platos.
- Usa como sustituto de la crema: Puedes utilizar el queso fresco batido como una alternativa más saludable a la crema en salsas y guisos.
- Experimenta con especias: Prueba añadir ajo en polvo, cúrcuma o comino para darle un giro diferente a tus recetas.
¿Puedo usar el queso fresco batido en postres?
¡Sí! El queso fresco batido es ideal para postres. Puedes mezclarlo con frutas y un poco de miel para hacer un postre saludable y delicioso.
¿Es el queso fresco batido bajo en calorías?
Generalmente, el queso fresco batido es una opción baja en calorías y rica en proteínas, lo que lo hace perfecto para una dieta equilibrada.
¿Cuánto tiempo dura el queso fresco batido en la nevera?
Una vez abierto, el queso fresco batido puede durar entre 5 a 7 días en la nevera. Siempre verifica la fecha de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
¿Puedo congelar el queso fresco batido?
Aunque se puede congelar, es posible que cambie la textura al descongelarse. Es recomendable usarlo fresco para obtener el mejor sabor y consistencia.
Con estas recetas y consejos, el queso fresco batido de Mercadona se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Atrévete a experimentar y disfruta de comidas ricas y saludables!