10 Deliciosas Recetas con Tomate Frito de Bote para Sorprender en la Cocina

Explorando el Sabor del Tomate Frito

El tomate frito de bote es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato en una delicia culinaria. Su sabor concentrado y su facilidad de uso lo convierten en un aliado perfecto en la cocina, ideal para aquellos que buscan preparar comidas rápidas sin sacrificar el sabor. En este artículo, te presentaremos diez recetas irresistibles que utilizan tomate frito de bote, desde salsas hasta guisos, pasando por platos de pasta y arroces. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estas preparaciones sencillas y deliciosas.

Espaguetis con Salsa de Tomate Frito y Albahaca

Ingredientes:

• 400 g de espaguetis
• 1 bote de tomate frito (aproximadamente 400 g)
• 2 dientes de ajo
• Un puñado de hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Hierve agua en una olla grande y añade sal. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
2. Mientras se cocinan los espaguetis, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
3. Incorpora el tomate frito a la sartén, mezcla bien y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Agrega las hojas de albahaca, sal y pimienta al gusto. Cocina durante 2-3 minutos más.
5. Escurre los espaguetis y mezcla con la salsa en la sartén. Sirve caliente con queso parmesano por encima.

Tiempo de cocción:

20 minutos.

Conservación:

Los espaguetis con salsa de tomate frito se pueden guardar en la nevera en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Guiso de Carne con Tomate Frito

Ingredientes:

• 500 g de carne de res en trozos
• 1 bote de tomate frito
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 patatas medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta aceite de oliva y dora los trozos de carne a fuego medio. Retira la carne y reserva.
2. En la misma olla, añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Agrega las zanahorias y las patatas peladas y cortadas en cubos, y cocina durante 5 minutos.
4. Devuelve la carne a la olla, añade el tomate frito y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta.
5. Cubre con agua, lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1.5 horas, o hasta que la carne esté tierna.

Tiempo de cocción:

1.5 horas.

Conservación:

Este guiso se puede conservar en la nevera hasta 4 días o congelar por hasta 3 meses.

Tortilla Española con Tomate Frito

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 bote de tomate frito
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Fríelas en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas y tiernas.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
3. En un bol, bate los huevos y añade las patatas, la cebolla y el tomate frito. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo. Cuando los bordes estén dorados, dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina el otro lado.
5. Cuando esté cocida, retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.

Tiempo de cocción:

30 minutos.

Conservación:

La tortilla se puede conservar en la nevera por hasta 3 días y se puede servir fría o caliente.

Pimientos Rellenos de Arroz y Tomate Frito

Ingredientes:

• 4 pimientos (rojos o verdes)
• 200 g de arroz
• 1 bote de tomate frito
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado (opcional)
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.
3. En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Mezcla el arroz cocido con el tomate frito, la cebolla y el ajo. Rellena los pimientos con esta mezcla.
5. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y, si deseas, espolvorea queso rallado por encima.
6. Hornea durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.

Tiempo de cocción:

40 minutos.

Conservación:

Los pimientos rellenos se pueden conservar en la nevera por hasta 4 días.

Pizza Casera con Tomate Frito

Ingredientes:

• 1 base de pizza (puedes comprarla o hacerla en casa)
• 1 bote de tomate frito
• 200 g de mozzarella
• 100 g de jamón cocido
• Champiñones al gusto
• Orégano al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Extiende la base de pizza en una bandeja para hornear.
3. Unta una capa generosa de tomate frito sobre la base de la pizza.
4. Coloca la mozzarella en trozos sobre el tomate, seguido del jamón cocido y los champiñones.
5. Espolvorea orégano, sal y pimienta al gusto.
6. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso burbujeante.

Tiempo de cocción:

20 minutos.

Conservación:

La pizza se puede guardar en la nevera hasta 3 días y se puede recalentar en el horno.

Albóndigas en Salsa de Tomate Frito

Ingredientes:

• 500 g de carne molida (res o cerdo)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 bote de tomate frito
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Un puñado de perejil fresco picado
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén y dora las albóndigas por todos lados.
3. Una vez doradas, añade el tomate frito a la sartén, cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
4. Sirve caliente, acompañado de arroz o pan.

Tiempo de cocción:

30 minutos.

Conservación:

Las albóndigas en salsa se pueden guardar en la nevera hasta 4 días.

Risotto de Tomate Frito

Ingredientes:

• 300 g de arroz arborio
• 1 bote de tomate frito
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• 50 g de queso parmesano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y tuéstalo durante un par de minutos, luego añade el tomate frito y mezcla bien.
3. Comienza a añadir el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente. Espera a que el líquido se absorba antes de añadir más.
4. Continúa este proceso durante unos 18-20 minutos, hasta que el arroz esté cremoso y al dente.
5. Retira del fuego, añade el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Tiempo de cocción:

30 minutos.

Conservación:

El risotto se puede guardar en la nevera por hasta 3 días y se puede recalentar en la estufa.

Sopa de Tomate Frito y Albahaca

Ingredientes:

• 1 bote de tomate frito
• 500 ml de caldo de verduras
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Un puñado de hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una olla, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Agrega el tomate frito y el caldo de verduras. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
3. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 15 minutos. Añade las hojas de albahaca y cocina por 5 minutos más.
4. Retira del fuego y, si prefieres una textura más suave, puedes hacer puré la sopa con una batidora.
5. Sirve caliente, adornada con un poco más de albahaca fresca.

Tiempo de cocción:

30 minutos.

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