Un plato sencillo y nutritivo que conquista a todos
Si buscas una receta rápida, deliciosa y que a la vez te permita disfrutar de una comida ligera, el calabacín con jamón york y queso es la opción perfecta. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es muy versátil y se puede servir como acompañamiento o como plato principal. En este artículo, te guiaré paso a paso en la preparación de este delicioso manjar, asegurándome de que cada detalle esté cubierto para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria única. Acompáñame en esta aventura gastronómica y descubre cómo hacer un calabacín con jamón york y queso que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes Necesarios
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Aquí te dejo una lista completa:
- 2 calabacines medianos
- 150 g de jamón york
- 200 g de queso (puede ser mozzarella, gouda o el que prefieras)
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Orégano seco (opcional)
Instrucciones Paso a Paso para la Preparación
Preparación de los Ingredientes
Antes de comenzar con la cocción, es esencial preparar todos los ingredientes. Lava los calabacines bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad. Luego, corta los extremos y pélalos si prefieres una textura más suave. Corta los calabacines en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Esto permitirá que se cocinen de manera uniforme.
Ahora, corta el jamón york en tiras o cuadrados, según tu preferencia. Haz lo mismo con el queso, asegurándote de que las piezas sean del tamaño adecuado para que se derritan bien durante la cocción. Por último, pela y pica finamente la cebolla.
Sofreír la Cebolla
En una sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada y fragante, aproximadamente 5 minutos. Esto aportará un sabor delicioso a tu plato.
Cocinar el Calabacín
Una vez que la cebolla esté lista, agrega las rodajas de calabacín a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté tierno pero aún firme. Si te gusta el toque de orégano, este es el momento de añadirlo.
Incorporar el Jamón York
Cuando el calabacín esté casi listo, añade el jamón york a la sartén. Mezcla bien y cocina durante 2-3 minutos más. Esto permitirá que el jamón se caliente y suelte sus sabores, integrándose perfectamente con el calabacín.
Añadir el Queso
Por último, agrega el queso a la mezcla. Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén para que el queso se derrita. Esto tomará alrededor de 3-5 minutos. Si deseas un queso gratinado, puedes transferir la mezcla a un recipiente apto para horno y gratinarlo durante unos minutos a 180°C.
Servir
Una vez que el queso esté derretido y burbujeante, retira la sartén del fuego. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz para una comida más completa.
Tiempo de Cocción
La preparación de este delicioso calabacín con jamón york y queso es bastante rápida. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 25-30 minutos, lo que lo convierte en una opción ideal para una cena entre semana o una comida improvisada. Además, al ser tan fácil de hacer, puedes involucrar a los más pequeños de la casa en la cocina, convirtiendo la preparación en una actividad divertida.
Conservación
Si te sobra alguna porción, puedes conservarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Este plato se mantendrá en buen estado durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente coloca en una sartén a fuego medio-bajo o en el microondas, cuidando de no sobrecocinarlo para que el calabacín no pierda su textura.
Consejos Adicionales
Si quieres darle un toque especial a tu calabacín con jamón york y queso, aquí te dejo algunos consejos:
- Variedad de Queso: Experimenta con diferentes tipos de queso, como cheddar, parmesano o incluso queso de cabra para un sabor más intenso.
- Incorporar Verduras: Puedes añadir otras verduras como pimientos, champiñones o espinacas para enriquecer el plato y hacerlo aún más nutritivo.
- Especias y Hierbas: No dudes en jugar con las especias. Añadir pimentón ahumado o albahaca fresca puede dar un giro delicioso a la receta.
¿Puedo usar calabacín amarillo en lugar de verde?
¡Sí! El calabacín amarillo es una excelente alternativa. Su sabor es similar, y aportará un color vibrante a tu plato.
¿Es posible hacer esta receta vegana?
Por supuesto. Puedes sustituir el jamón york por tofu ahumado o tempeh, y usar queso vegano o simplemente omitirlo. También puedes añadir más verduras para enriquecer el plato.
¿Se puede congelar el calabacín con jamón york y queso?
Aunque se puede congelar, el calabacín puede perder su textura al descongelarse. Es mejor disfrutarlo fresco, pero si decides congelarlo, asegúrate de hacerlo en porciones individuales.
¿Qué otros acompañamientos recomiendan para este plato?
Este calabacín combina bien con una ensalada fresca, puré de patatas o incluso un arroz integral. Puedes elegir lo que más te guste para complementar el plato.
En conclusión, el calabacín con jamón york y queso es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Perfecta para cualquier ocasión, te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta delicia culinaria!